Пирожки из лаваша можно сделать в форме конвертиков или рулетиков. Внутри – вкуснейшая, сытная яично-овощная начинка.
Пирожки можно обжаривать на сковородке или запекать в духовке.
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт
- Капуста белокочанная – ½ или ¼ головки
- Лук репчатый – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Растительное масло – 1-2 ст. л.
- Соль, молотый чёрный перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
- Тонкий лаваш – 1 шт
Приготовление:
- 2 яйца сварить вкрутую.
- Нашинкуйте капусту, порежьте лук, морковь натрите на крупной тёрке.
- Разогрейте на сковороде масло, выложите лук и морковь, подрумяньте.
- Выложите к овощам капусту, приправьте солью и перцем. Готовьте 10-15 минут до мягкости, остудите.
- Вареные яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками. Порубите зелень. Смешайте всё с овощами.
- Разрежьте лаваш на квадраты. Выложите в центр начинку и сверните конвертиком. Так же сформируйте остальные пирожочки.
- Выложите в форму или на противень, смажьте взбитым яйцом и выпекайте в духовке, пока лаваш не подрумянится.
Приятного аппетита!
Читайте также: Рецепт пирога на сковороде
Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ
Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.