Картофельный пирог - что-то нейтральное для каждого. Он понравится абсолютно всем и требует минимум ингредиентов.
Ингредиенты для пирога:
- мука - 500 гр;
- вода - 150 мл;
- картошка - 4 средние;
- лук - 1 шт;
- сухие дрожжи - 15 гр;
- соль - щепотка;
- растительное масло - 90 мл;
- сахарный песок - столовая ложка;
- чеснок - пара зубчиков.
Приготовление:
Для теста нам понадобится смешать муку, воду, сухие дрожжи, 60 мл. масла. Оставляем на час в теплом месте, чтобы тесто подошло.
Очищаем картофель и рубим на тонкие кружочки. Лук шинкуем на полукольца.
В отдельной посуде смешиваем остатки масла и выдавленные несколько зубчиков чеснока.
Тесто делим на две части. Одну раскатываем и выкладываем на противень. Сверху промазываем маслом с чесноком. Далее распределяем картофель и лук. Соль и перец добавляем по вкусу. Остатками теста накрываем сверху и делаем проколы.
Выпекать при 180 градусах 40 минут.
Читайте также: Как очистить воду: домашние советы