Чтобы разнообразить свой рацион, предлагаем рецепт заливного пирога. С приготовлением справиться даже ребенок.
Ингредиенты:
- Яйца - 3 штуки;
- Сахар - 160–180 гр;
- Соль - 1 щепотка;
- Кефир - 250 мл;
- Растительное масло - 50 мл + для смазывания;
- Мука - 300 гр;
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Яблоки - 3 - 4 штуки;
- Лимон - треть;
- Сахар - 1–2 ст. ложки;
- Кукурузный крахмал - 2–3 ст. ложки.
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и солью до состояния пены. Можно миксером, а можно вручную. Затем добавьте кефир и взбейте еще раз. Затем добавьте масло и снова перемешайте.
Смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно всыпайте в смесь. Важно размешивать и не оставлять комочки.
Из яблок уберите сердцевину и кожуру. Порежьте на маленькие кусочки и полейте соком лимона. Добавьте крахмал и сахар.
Промажьте форму для запекания и выкладывайте половину теста, начинку и сверху снова тесто. Запекать полчаса при 180 градусах.
Читайте также: Пирог "весенний": быстрый и простой рецепт