Яскравий аромат соусу зігріватиме вас у холодну зиму. Ідеально підійде для м'ясних страв.
Складові (з урахування на 1 кг. помідор):
- Хрін 100 г
- Часник 100 г
- Помідори 1 кг
- Сіль 1 ст. ложка
- Цукор 1 ст. ложка
Приготування:
1) Очистіть хрін і наріжте його на невеликі шматочки. Помідори поріжте на кубики, а часник очистіть.
2) Хрін та часник потрібно прокрутити через м'ясорубку. Можна подрібнити у блендері.
3) Також подрібніть помідори. Додайте сіль, цукор, прикрийте і дайте постояти годину.
4) Розлийте у стерилізовані банки. Закрийте кришкою. Зберігайте у холодильнику.
Читайте також: Яка хитрість дозволить зробити кукурудзу соковитою: секрети кухарів