Не так давно на український борщ було "скоєно замах" країною-агресором. Цього разу окупанти хотіли привласнити собі національну українську страву.
На 5 позачерговому засіданні комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини український борщ увійшов до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО, яка потребує неодмінної охорони.
Це рішення ухвалили 1 липня, про що міністр культури України Олександр Ткаченко написав:
Перемога у війні за борщ - наша! Битва почалася ще до війни. Скільки б Маша Захарова (речник МЗС РФ) не розповідала, що наш борщ - "прояв екстремізму і нацизму", цей "прояв екстремізму" тепер офіційно український і офіційно під охороною ЮНЕСКО.
Історик Ігор Лильо пояснив, що такі дії росії - част культурної війни.
Такі гастрономічні смаколики як борщ, вареники, галушки та інше - це все частина коду народу, це ідентифікація народу. Це принципове питання "чий борщ - того й народ". Відповідно, не дивуйтеся, що сьогодні, гастрономія і наші страви стали частиною інформаційної війни, - пояснив історик.
Наразі Міністерству культури та інформаційної політики України передали оригінал сертифіката ЮНЕСКО про включення елемента "Культура приготування українського борщу" до Списку нематеріальної культурної спадщини під охороною.
Тепер борщ - офіційно у списку всесвітньої культурної спадщини.