Кулінарія не знає меж. Навіть учорашні макарони можна оживити й дати їм друге життя.
У цьому рецепті пропонуємо не просто зробити їх м'якими, а створити подобу котлет. Виходить досить непогано.
Інгредієнти:
- Залишки макаронів;
- Твердий сир 50-70 гр;
- Яйця 2 штуки;
- Вершки 2 ст. ложки;
- Сіль 1 щіпка;
- Італійські трави половина ч. ложки;
- Відварені макарони 250-300 гр;
- Панірувальні сухарі 2 ст. ложки;
- Рослинна олія 3 ст. ложки.
Приготування:
Візьміть дрібну тертку і натріть сир. Збийте яйця та вершки. Додайте сіль, перець і приправи на свій смак.
У великому посуді змішайте яйця, сир із вершками, сухарики і самі макарони.
На попередньо розігріту сковорідку (на середньому вогні) викладайте "котлетки" ложкою. Обсмажувати, поки не стануть золотистими.
