Приготування домашнього морозива - захопливий процес, який дає змогу отримати натуральний і смачний десерт. Ми розповімо простий рецепт, доступний кожному.
Для приготування домашнього морозива вам знадобляться:
- Вершки (33-35%) - 500 мл
- Згущене молоко - 200 мл
- Ванільний екстракт - 1 чайна ложка
Перед початком приготування переконайтеся, що вершки добре охолоджені. Це важливо для досягнення потрібної консистенції морозива.
- Збийте вершки: У великій мисці збийте вершки міксером до стану м'яких піків. Це займе близько 3-5 хвилин.
- Додайте згущене молоко: Акуратно влийте згущене молоко в збиті вершки, продовжуючи збивати на низькій швидкості, поки маса не стане однорідною.
- Додайте ваніль: Вмішайте ванільний екстракт. Він додасть морозиву приємного аромату і смаку.
- Вилийте отриману суміш у контейнер із кришкою.
- Поставте контейнер у морозильник на 4-6 годин. Кожні 30 хвилин протягом перших двох годин перемішуйте морозиво, щоб запобігти утворенню кристалів льоду.
Коли морозиво повністю застигне, його можна подавати. Використовуйте спеціальну ложку для морозива, щоб сформувати красиві кульки. Можна прикрасити морозиво свіжими ягодами, шоколадною крихтою або сиропом за смаком.
