Ціни на продукти харчування є одним із ключових індикаторів економічного стану країни та добробуту населення. В Україні за останній рік відбулися значні зміни у вартості, які, зокрема, вплинули на споживчий ринок. За даними Державної служби статистики, середні ціни на продукти харчування в Україні в червні 2024 року, порівняно з червнем минулого року, знизилися на 0,1%.
Подорожчання продуктів
За останній рік найбільше подорожчали:
- олія — її ціна зросла на 15,8%;
- сир і творог —а на 8,1%;
- молоко — на 7,7%;
- хліб — на 7,4%;
- риба та продукти з риби — на 6,4%;
- фрукти — на 6,0%;
- безалкогольні напої — на 5,3%;
- макаронні вироби — на 0,9%;
- хліб та хлібопродукти — на 0,8%;
- м'ясо та м'ясопродукти — на 0,4%.
Здешевлення продуктів
Протягом останнього року соняшникова олія подешевшала на 10,9%. Це може бути пов'язане з рекордним урожаєм соняшнику, що збільшило пропозицію на ринку.
Цукор подешевшав на 11,5%, овочі — на 17,9%, а ціна на яйця знизилася на 22,4%.
Продуктова інфляція в Україні
Рекордний урожай в Україні наприкінці 2023 року спричинив різке сповільнення зростання цін на продукти. Проте, за оцінками Національного банку України, споживча інфляція може прискоритися через поступове вичерпання ефектів минулорічних урожаїв та девальвацію гривні.