В Україні спостерігається вкрай складна ситуація в хлібопекарській галузі. Через стрімке зростання цін на борошно та інші складові виробництва деякі хлібозаводи можуть зупинитися, що загрожує виникненням дефіциту хліба.
Такі попередження висловлюють представники хлібопекарської галузі, повідомляє 5692.com.ua із посиланням на 24 Канал.
За словами Юрія Дудченка, президента Всеукраїнської асоціації пекарів та директора компанії "Київхліб", за останні місяці ціни на борошно зросли на 50%. Зараз тонна борошна коштує близько 15 тисяч гривень, хоча ще в квітні ціна становила 10 тисяч гривень. Очікується, що до листопада ціна зросте до 16-16,2 тисяч грн за тонну.