Часто організм страждає не стільки від алкоголю, скільки від неправильно підібраної закуски. Звісно, закушувати треба, але важливо знати, чого краще уникати.
Свіжі помідори, як не дивно, зовсім не друзі алкоголю, особливо горілки. Органічні кислоти, які містяться у цьому овочі, можуть подразнювати стінки кишківника, спричиняючи здуття та дискомфорт.
Любителі пікантного можуть нашкодити собі ще більше, якщо поєднають гострі страви зі спиртним. Вони не лише підсилюють дію алкоголю, але й подразнюють слизову оболонку шлунка. У гіршому випадку це може призвести до опіків і сильного дискомфорту.
Мариновані огірки – це, здавалося б, класика застіль, але дієтологи не вважають їх найкращим вибором. Велика кількість оцту та спецій перевантажує печінку й нирки. Краще віддати перевагу солоним огіркам, які, до того ж, допоможуть підтримати водний баланс.
Цукерки, торти й інші ласощі – не найкращі компаньйони до алкоголю. Організм спершу починає переробляти цукор, оскільки він енергетично більш цінний, а розщеплення алкоголю відходить на другий план. Це збільшує навантаження на печінку й уповільнює виведення спирту з організму.
Популярні суші чи ролли можуть виявитися небезпечними в комбінації з алкоголем. Організм і так перебуває під стресом через спиртне, а додаткове навантаження від гострої та солоної їжі може призвести до зневоднення.
Головне правило – не пийте на голодний шлунок. Обирайте страви, які легко засвоюються і не перевантажують організм. Наприклад, тушковані чи варені овочі, м’ясо, квашена капуста або вінегрет. Якщо плануєте пити вино, оберіть до нього сир, а не м’ясо – це найкраща комбінація.
Пам’ятайте, що правильно підібрана закуска допоможе вам довше залишатися в гарному настрої та уникнути неприємних наслідків наступного дня.