Буває, що часу катастрофічно не вистачає, але хочеться чогось і смачного, і ефектного. Саме для таких моментів цей рецепт — картопля, запечена з беконом. Готується легко, а смак — ніби ви цілий день чаклували на кухні. Хрустка скоринка, ароматний бекон, розплавлений сир... Гості ще тільки під’їжджають, а у вас уже все готово!
Що знадобиться
- Картопля – бажано середнього розміру,
- Бекон – тоненькі смужки,
- Часник – для аромату,
- Олія – будь-яка рослинна,
- Сіль, перець – на ваш смак,
- Сир (за бажанням) – для тягучої скоринки,
- Зелень – для свіжості,
- Сметана – бо як без неї?
Як готувати
Спочатку гарненько вимийте картоплю. Шкірку можна залишити — так буде смачніше. Зробіть неглибокі надрізи, ніби нарізаєте її скибочками, але не дорізайте до кінця. Потім трохи відваріть у підсоленій воді до напівготовності (це займе хвилин 10-15).
Вийміть картоплю, дайте їй трохи охолонути, обсушіть, а потім у кожен надріз вставте шматочки бекону. Якщо любите більше м’яса — кладіть щедро!
Змішайте подрібнений часник, олію, сіль та перець. Отриманою сумішшю добре змастіть картоплю — вона стане ще ароматнішою.
Загорніть картоплини у фольгу та відправте в духовку, розігріту до 200°C, приблизно на 25 хвилин.
Дістаньте картоплю, розгорніть фольгу, посипте сиром і поверніть у духовку ще на 10-15 хвилин, щоб з’явилася золотиста скоринка.
Як подавати
Готову картоплю викладайте на тарілку, присипте свіжою зеленню і подавайте зі сметаною. Тепер просто дивіться, як швидко вона зникає зі столу.