Даже если женщина готовит дома иногда, наличие правильной разделочной доски может иметь решающее значение. В частности, для нарезки на порционные куски свежие овощи или мясо без разделочной доски будет сложно. Не на столе же это делать, царапая поверхность? Существуют разные типы разделочных досок, а некоторые лучше других, в зависимости от потребностей на кухне.
Рассмотрим 3 основных типа кухонных разделочных досок: из пластика, дерева и стекла. Если требуется доска разделочная оптом, например, для кафе, в каталоге a-plus.ua найдется любая кухонная утварь.
Режущие доски могут пригодиться при подготовке к приготовлению еды, закуске или даже когда просто нужно место, чтобы положить горячую кастрюлю, чтобы она не повредила кухонную столешницу.
У большинства людей есть несколько разделочных досок, просто потому, что чем больше их есть, тем лучше вы подготовлены к любой деятельности на кухне (или сразу нескольких действий на кухне).
Преимущество пластиковой разделочной доски в том, что она относительно недорогая. Кроме того, пластиковые разделочные доски имеют различные формы, размеры и цвета, что позволяет легко смешивать и сочетать их с кухонным декором. Можно использовать пластиковые (или синтетические) разделочные доски различного цвета для разных видов продуктов. Например, красная доска для сырого мяса,желтая - для птицы, зеленая - для овощей.
Другим преимуществом пластиковой разделочной доски является то, что меньше шансов вырезать ножом глубокие канавки в пластике, в которых создается место для роста и процветания бактерий. Их также легче чистить, потому что они, как правило, помещаются в посудомоечную машину. Одним из применений для более толстых пластиковых разделочных досок - это подставка под горячее. Столешница или кухонный стол не повреждаются, когда нужно поставить горячую сковородку где-нибудь, кроме печи.
Однако у пластиковых разделочных досок есть и недостаток, один из которых заключается в том, что более тонкие прослужат не так долго, как толстые, потому что в конечном итоге ножи оставят в них канавки.
Деревянная разделочная доска – это наиболее распространенный кухонный инвентарь, которым пользуются на протяжении столетий. Многие хозяйки до сих пор верны именно деревянным разделочным доскам. У деревянных разделочных досок, безусловно, есть очарование красивого вида в старинном, деревенском виде на кухне. И хотя их не так легко чистить, многие из нас не против дезинфекции деревянных разделочных досок просто потому, что они выглядят так хорошо. Хотя некоторые бактерии могут выжить в процессе очистки, древесина содержит природные вещества, которые убивают микробы. Бактерии вообще не любят древесину, поэтому любое бактериальное загрязнение, попавшее под поверхность, быстро умрет.
