Даже если вам лично не доводилось откупоривать бутылочку этого легендарного игристого вина, то уж точно приходилось слышать о шампанском Dom Pérignon. Даже уже от самого названия dom perignon веет снисходительной роскошью и изысканностью. В названии вина сохранилась память о монахе-бенедиктинце Доме Пьере Периньоне, жившем в семнадцатом столетии в Шампанском регионе в Аббатстве Hautvillers. Кроме множества прочих монашеских обязанностей, монаху также доводилось выполнять функции дегустатора вин.
Винодел верил, что благодаря тяжелому труду человек приближается к Богу. Так со временем у монаха родилась мечта создать самое лучшее вино. Дом Периньон усовершенствовал метод производства шампанских вин. Добавляя сахар в вино, ему удалось инициировать вторую ферментацию. Монах-винодел также имеет отношение к целой череде важных открытий в деле изготовления игристого напитка. Например, при производстве шампанского ему удалось освоить технику получения белого вина из красных виноградных сортов. Кроме того им был проведен ряд успешных экспериментов по смешиванию различных сортов винограда с целью получения идеального по вкусовым качествам вина.
Спустя три столетия Дом Dom Pérignon является достойным продолжателем славного дела этой выдающейся личности, которая почитается в качестве духовного отца шампанского. Ценители этого элитного напитка в Каменском теперь смогут лично убедиться в этом, заказав бутылочку игристого вина, коньяка или ликера на https://elit-alco.com/catalog/courvoiser-kurvuaze. Каждая партия вина, выпущенная в определенный год, поистине уникальна. Следование столетним традициям виноделия позволяет игристому вину Pérignon всегда оставаться элитным, неповторимым и индивидуальным напитком.
