Черника и голубика царят летом. Июль — сезон этих вкусных и полезных ягод. Знаете ли вы, что черника и голубика имеют много ценных свойств? Узнайте, почему вы должны есть их и как их приготовить, чтобы они соответствовали вкусу каждого гурмана. Откройте для себя классические и необычные идеи для вкусных блюд с черникой или голубикой.

Если вы хотите выращивать у себя эту ягоду вам стоит выбрать хорошие саженцы голубики. Это долгоживущие плодовые кустарники, живущие даже более 30 лет. В зависимости от сорта они могут достигать высоты 1,5-2м. и шириной до 1,5м. Саженцы очень устойчивы к засухе и морозу, они не замерзаю даже когда мороз достигает -45 C. Цветет в начале апреля. Имеет бледно-желтые цветки длиной около 1 см. Период созревания плодов обычно заканчивается в конце мая. Это самые ранние фрукты, доступные на рынке. Они приносят плоды раньше, чем клубника.

Ягоды могут быть от синего до фиолетового цвета, мы часто встречаем на них белое покрытие. Они очень сочные, кислые и сладкие. Начинаем сбор урожая через несколько дней после того как ягоды окрашиваются.

Каковы свойства черники и голубики?

Они поддерживают пищеварение

Черника и голубика отлично подходят для пищеварения, потому что они содержат дубильные вещества, которые поддерживают перистальтику кишечника и защищают желудок. Если у вас диарея, используйте приготовленные фрукты. Если у вас проблемы с запором, вам необходимо употреблять сырые фрукты.

Они борются с инфекциями

Черника также поможет с кишечными паразитами в самом молодом возрасте. Давайте ребенку свежие фрукты несколько раз в день. Эти фрукты являются бактерицидными, они борются с бактериями, которые вызывают проблемы с кишечником. Они также помогут при инфекциях мочевыводящих путей.

Они снижают уровень холестерина

Свойства черники и голубики действительно широки. Фрукты найдут ценные антиоксиданты, которые повышают уровень хорошего холестерина и снижают уровень плохого. Удаление плохого холестерина также помогает с высоким содержанием клетчатки. Ешьте чернику и голубику, если хотите защитить себя от атеросклероза.

Они снижают риск диабета

Эти ягоды рекомендуются для профилактики сахарного диабета. Они регулируют уровень сахара поэтому если вы хотите позаботиться о своем здоровье, будьте уверены, что каждый день употребляют эти вкусные фрукты.

Они защищают глаза и кожу

Антоцианы, содержащиеся в плодах, положительно влияют на зрение. Поэтому, если вы хотите без проблем видеть после наступления темноты, добавьте чернику в свой рацион. У антоцианинов есть еще одно свойство: они поглощают опасные ультрафиолетовые лучи, поэтому людям, которые любят загорать, следует также употреблять чернику как можно чаще.

Они противодействуют процессам старения

Вы хотите сохранить молодость? Антоцианы, отвечающие за темный цвет ягод, помогут вам дольше оставаться молодым. Они удаляют свободные радикалы, ответственные за процессы старения. Кроме того, они содержат мало калорий, поэтому употребление их поможет вам в борьбе за красивую фигуру.