Многие хозяйки до сих пор пользуются старыми, ручными мясорубками, считая их самыми надежными и прочными. Однако те, кто все-таки надумал купить мясорубку Зелмер утверждают, что это было самым лучшим их решением. Что же нужно знать при покупке электромясорубки, какие ее преимущества?
Комплектация
В современных мясорубках огромное количество насадок для разных типов работ. Как правило, в комплекте идет несколько решеток для того, чтобы фарш был либо крупно либо мелкорубанным. В некоторых моделях дополнительно идут насадки для выжимания сока, для колбасы и несколько видов измельчителей для терки и шинковки овощей. Это крайне удобно, так как за пару секунд можно установить нужную насадку и продолжать работать, не теряя время.
Выбирайте мясорубки с толкателем, чтобы не повредить руки во время готовки.
Мощность
В данном случае, чем больше мощность мясорубки, тем лучше. Почему это важно? Смотрите, иногда две мясорубки с разной мощностью могут сделать фарш из одинакового количества мяса за одинаковое время. Казалось бы, зачем тогда переплачивать за мощность? Все дело в том, что чем меньше мощность, тем внимательнее нужно обрабатывать мясо перед работой: убирать жилы, хрящи, резать на мелкие кусочки. Если же мощность высокая, мясорубка легко перебьет даже большие куски мяса, без предварительной зачистки. Это экономит время, что особенно важно, если вам нужно сделать много фарша.
Производительность
Этот параметр говорит покупателю о том, сколько килограмм продукции в минуту может переработать мясорубка. Например, мясорубки Зелмер в среднем перерабатывают 1,5-2,5 кг/мин.
Материалы
Мясорубку, ножи, решетки принято делать из нержавеющей стали. Материал прочный, служит долго и без проблем. Стальные ножи могут потребовать периодической заточки, но если производитель не экономит на материале, то в принципе ножи останутся острыми надолго. Корпус может быть пластиковым, однако обращайте внимание на его прочность, чтобы не повредить во время использования.
