Одним з найпопулярніших та затребуваних у світі ролів сьогодні можна сміливо назвати Філадельфію. Таку славу страва завоювала завдяки поживності, балансу корисних речовин та вишуканим смаковим якостям. Проста, на перший погляд, комбінація інгредієнтів (варений рис, червона риба слабкого соління і м'який сир Філадельфія) отримала симпатії багатьох любителів кухні загадкової Японії.

Кількість калорій і БЖУ в ролі Філадельфія

Стандартний спосіб приготування цієї страви передбачає поєднання червоної риби, рису, ніжного вершкового сиру. Його відносять до низькокалорійних: на 100 грам припадає лише 128 ккал. Існують й інші рецепти ролу - до класичного набору компонентів додають авокадо, копчений вугор, огірок. Відповідно кількість калорій у 100 грамах продукту може варіюватися до 173 ккал.

Хоча Філадельфія і вважається низькокалорійною стравою, у ній присутня цілком достатня кількість білків. У процентному співвідношенні в одній порції міститься 14% від добової норми. А жирів - 9%.

На 100 грам цієї страви приходиться:

  • Вуглеводів - 11 грам.

  • Жирів - 7 грам.

  • Білків - 10 грам.

Складові Філадельфії і чим вони корисні

Склад страви добирався досвідченим японським кухарем, який володів давніми секретами приготування суші та ролів. Завдяки цьому смак нової страви вийшов досконалим. Ролл насичує людський організм вітамінами та мінералами.

Давайте розберемо, яку ж саме користь приносять нашому організму компоненти, що входять до складу ролу.

Рис. Як відомо, ця крупа чудово виводить токсини, допомагає налагодити сон. Складні вуглеводи здатні давати енергію тривалий час. У продукті багато вітамінів груп В і Е. Також в ньому досить різних мікроелементів, а саме залізо, кальцій, селен та інші.

Сир Філадельфія. Ніжний сир є досить поживним. У ньому містяться мінерали (селен, цинк, калій), а також необхідні організму вітаміни.

Лосось. Про користь червоної риби говорять уже давно. Продукт багатий омега 3 і 6. Також в ньому чимало вітамінів В12, D, групи Е, багато корисного білка і жирів.

Авокадо. У продукті багато ненасичених жирних кислот, особливо важлива олеїнова. Оскільки вона прискорює метаболізм та протидіє утворенню ракових клітин.

Норі. У водоростях багато вітамінів С і А, протеїну рослинного походження, фосфору, заліза та йоду. Продукт дозволяє поліпшити функціонування імунної системи і знизити холестерин в крові.

Огірок. У ньому безліч різних вітамінів та важливої для травлення клітковини. Завдяки цьому продукту білки і жири засвоюються краще, організм насичується органічними кислотами, що дозволяє зробити менше набряки.

Усі ці інгредієнти ретельно перевіряються на якість та свіжість спеціалістами Kaifui Sushi перед тим, як приготувати з них їжу. Ні для кого не секрет, що кухня невеличкої та загадкової Японії передбачає мінімальну термічну обробку продуктів при виготовленні страви. Завдяки цьому у них зберігається максимум корисних речовин.

Філадельфія є прекрасним варіантом їжі для тих, хто стежить за своїм харчуванням і хоче знизити вагу. В одній порції ролу міститься чимало клітковини, білка, харчових волокон,

Щоб насититися на довгий час, досить лише однієї порції. Це гідна заміна повноцінного обіду. Замовити рол Філадельфія у Хмельницькому та інші страви японської кухні високої якості за доступними цінами пропонує Kaifui Sushi. На сайті компанії ви знайдете багато смачних суші і ролів, а також оригінальних сетів різного розміру.