Качественная плита должна быть на кухне, ведь именно там готовят пищу. Сейчас варочных панелей довольно много и все они разнообразны, поэтому перед покупкой той, которая наилучшим образом соответствует всем вашим потребностям, необходимо проконсультироваться у профессионала. Несомненно, профессионалы в области бытовой техники расскажут о нескольких основных критериях выбора.

Тип варочной поверхности

Варочные панели различаются по тому, что выделяет тепло. Обычно они бывают двух видов: электрическая варочная поверхность и газовая.

Электрические плиты делятся на типы в зависимости от используемых поверхностей и способа нагрева.

Варочные панели с керамической поверхностью являются самыми популярными. Керамическая плита имеет специальный нагревательный элемент, который нагревает определенную область за счет излучения инфракрасных лучей. Индукционные плиты ничего не излучают, а создают магнитное поле, которое нагревает только дно кастрюли, а не поверхность плиты. Таким образом никто не сможет обжечь руку, дотрагиваясь до этого места.

Специалисты рекомендуют индукционные плиты. Они безопаснее, их легче чистить и обслуживать, и они более эффективны.

Ширина варочной панели и количество конфорок

Еще один важный критерий при выборе варочной панели, например на сайте https://eldorado.ua/plate_and_the-surface/c1039063/ — количество конфорок. Варочные панели обычно имеют 2, 3 или 4 конфорки, хотя есть модели с очень маленькой площадью и одной конфоркой. Есть и довольно большие варочные поверхности, например шириной 80 см. Глубина у большинства вполне стандартная — 50-55 см, но есть и более крупные размеры — примерно 60-64 см в глубину. Конечно, и ширина соответственно больше.

Что касается количества и площади конфорок, следует упомянуть еще одну особенность — возможность увеличения некоторых конфорок при использовании кастрюль большего размера. Это очень удобно, ведь большие кастрюли используются реже, чем стандартные кастрюли и сковороды диаметром 20–28 см.

Выбирайте варочные поверхности стандартного размера. Если вы выберете более широкую плиту, вы не поставите на нее больше кастрюль, а более широкая вытяжка над ней обязательно понадобится.

Способ установки

Обратите внимание на установку варочной панели. Обычно их устанавливают на столешницу или встраивают в нее. Газовые плиты часто монтируют сверху, а электрические — в углубления.

Встраиваемые варочные панели имеют определенные элементы дизайна, которые следует учитывать. Это края варочной панели. Есть модели с металлической кромкой — окантовкой. Это хорошо сочетается с определенной текстурой столешницы и другой бытовой техникой, поскольку эти края не имеют дополнительной функциональности. Также могут быть модели с полированными краями — красиво, со вкусом, оригинально.

Максимальная мощность варочной панели в зависимости от мощности электрического входа

Электрические плиты могут иметь различные подключения к электросети. В зависимости от мощности входа один подключен к трехфазному электричеству, а другой — к одной фазе. Здесь следует проконсультироваться с электриками, можно ли на кухне подвести трехфазный ввод или придется довольствоваться простой розеткой.

Варочная панель — достаточно мощный бытовой прибор, поэтому рекомендуем иметь отдельный ввод — три фазы. Таким образом вы будете уверены, что, подключив все четыре конфорки, кухонные предохранители не сработают, потому что на кухне одновременно находится много электроприборов: вытяжка, духовка, микроволновая печь, холодильник, посудомоечная машина, электрический чайник, фритюрница, и т.п.

Тип управления варочной панелью

Это уже вопрос комфорта и привычки. Электрические плиты обычно управляются с помощью блока управления скользящего типа, когда палец просто проводится по определенному месту. Единственная разница в том, есть ли у каждой варочной панели свой блок управления или все они управляются в одном месте (обычно в одном). Некоторые устройства могут иметь ЖК-экраны и пульт дистанционного управления. Рекомендуется использовать обычные сенсорные элементы управления. Газовые плиты могут иметь поворотные ручки. Это ретро-стиль.

Дополнительные функции индукционных варочных панелей

Современные индукционные варочные панели имеют несколько различных датчиков. Это датчики приготовления пищи, а также различные датчики безопасности, которые реагируют, когда варочная панель остается включенной слишком долго, происходит утечка воды и т. д. Все эти датчики в основном связаны с безопасностью.

Зоны Flex — уже упомянутая функция просто расширяет определенные конфорки.

Таймер — это стандартная функция, которая позволяет вам установить продолжительность работы каждой конфорки в минутах.

Есть замки от детей. Это означает, что блок управления активен только тогда, когда замок не работает. Эта функция предназначена для защиты самых нетерпеливых малышей на кухне.

Материалы газовой плиты

Газовые варочные панели имеют немного другой дизайн, чем керамические, поэтому их материалы отличаются. Обычно их корпуса делают из металла или стекла. Стекло может быть черным или белым. Еще один элемент — подставки для посуды над конфоркой. Обычно они чугунные или покрытые эмалью.