Нейтральное оборудование - это совокупность различных видов оборудования, которое используется для приготовления, хранения и транспортировки продуктов питания. Оно должно быть изготовлено из материалов, не вызывающих аллергических реакций у людей, а также соответствовать санитарным нормам. Это оборудование должно быть устойчивым к воздействию влаги, жира, воды, пара и так далее. При этом оно должно быть легким, удобным в эксплуатации и экономичным. Приобрести нейтральное оборудование можно по ссылке в соответствии с потребностями предприятия.
Какие типы нейтрального оборудования для пищевых производств существуют?
К нейтральному оборудованию для предприятий пищевой промышленности относятся:
- ванны моечные;
- столы производственные;
- стеллажи;
- полки;
- производственные столы;
- шкафы;
- поддоны;
- лари-тележки;
- тележки для транспортировки.
Все эти виды оборудования предназначены для различных целей: хранения, нарезки, приготовления и т.п. Оборудование должно быть безопасным для человека. Так как при работе с пищевыми продуктами важно соблюдать технику безопасности. Использование нейтрального оборудования должно быть комфортным и легким. Поэтому стоит отдать предпочтение моделям с регулируемой высотой, а также с удобными ручками и ящиками.
В любом случае, при подборе нейтрального оборудования необходимо учитывать объем производства и ассортимент выпускаемой продукции. Например, если планируется изготавливать большое количество продуктов питания в больших объемах, то лучше всего приобрести стационарные производственные линии, которые могут быть как с механическим, так и с автоматическим управлением. Такие линии имеют высокие технические характеристики, и к тому же их можно использовать в промышленных масштабах.
Основные критерии выбора
При выборе нейтрального оборудования для пищевой промышленности необходимо опираться на безопасность используемых материалов, из которых изготовлено оборудование. При этом нужно учитывать, что все материалы должны быть сертифицированы и безопасны для здоровья людей. Также необходимо обращать внимание на качество сборки оборудования, поскольку это напрямую влияет на срок его эксплуатации.
Следует избегать приобретения оборудования с рук. Желательно покупать оборудование в специализированных компаниях, которые занимаются его установкой и обслуживанием. В случае если вы приобретаете оборудование у таких компаний, то можете быть уверены, что они дорожат своей репутацией и не поставят под угрозу вашу безопасность. При покупке оборудования необходимо ознакомиться с его описанием, просмотреть чертежи, а также проверить наличие сертификатов и гарантий.
