Інгредієнт, без якого піца не була б піцою? Сир звичайно! Обов'язково вищої якості та у потрібній кількості. У світі виготовляється близько чотирьох тисяч видів сиру. Це делікатеси, приготовані здебільшого з коров'ячого, овечого та козячого молока. Що відрізняє різні сири, так це їх смак та запах, а також спосіб виробництва та ступінь твердості.
Любителі піци зазвичай мають справу з ніжною моцарелою, м'яким камамбером, насиченим сиром фета, ароматною горгонзолою та твердим сиром пармезан. Замовте піцу з сиром на сайті, та отримайте її менш ніж за 29 хвилин. Які характеристики сирів цінуються у світі любителів піци? Які сири найчастіше кладуть в піцу?
Моцарелла – королева сирів для піци
Моцарелла – м'який сичужний сир із регіону Кампанія на півдні Італії. Оригінальна моцарелла готується з буйволиного молока, а найчастіше з коров'ячого. У магазині можна купити моцареллу характерної овальної форми (або у вигляді невеликих кульок) та в маринаді із сироватки.
Піца із сиром моцарелла – універсальна класика! На першу Маргариту поклали Моцареллу і поки що в цьому плані нічого не змінилося. Сир моцарелла ідеально ніжний на смак, делікатно тане на піці та чудово поєднується з будь-якими інгредієнтами.
Піца Горгонзола - блакитний сир із Ломбардії
Горгонзола - м'який і дозрілий сичужний сир, виготовлений з коров'ячого молока, з характерними зеленими або блакитними прожилками цвілі Penicillium glaucum. Цей італійський делікатес родом із Ломбардії. Горгонзола чудово поєднується з іншими італійськими сирами й чудово відтіняє смак руколи та шпинату. Ви любите зелену начинку для піци? Замовте піцу тут, та спробуйте її у поєднанні з горгонзолою.
Піца з сиром фета - грецький штрих у сімействі сирів
Фета - сир з овечого молока або суміші овечого та козячого. Це ідеально розсипчастий сир, який добре плавиться за високих температур. Свіжу фету можна нарізати тільки товстими скибочками, а фета в перекладі з грецької означає просто скибочку.
Злегка солоний та пряний смак фети надає піці сильний характер й може чудово домінувати над іншими інгредієнтами, розкриваючи їх найкращі якості. Це добрий вибір для людей, чиї смакові рецептори люблять гострі відчуття.
Камамбер для піци – бархатистий диск із Франції
Батьківщиною камамбер є Нормандія. Камамбер - м'який сир, що дозріває, виготовлений з непастеризованого коров'ячого молока. Продається характерними дисками, покритими білястою пліснявою.
Камамбер найкраще поєднується з вершками та оливками. Це вишуканий дует із визрівною пармською шинкою. Ви цінуєте гармонію та баланс смаків? Зробіть ставку на сир Камамбер.
