Зимние праздники вселяют даже во взрослых ожидание уютного отдыха, волшебства и близости. И если Рождество обычно отмечают в семейном кругу, на Новый год можно собраться дружеской компанией. Чем не повод устроить настоящую коктейльную вечеринку с легкими закусками, настольными играми или просмотром кино.
Для некоторых рецептов коктейлей понадобится бурбон, шампанское или вино. О самых лучших алкогольных миксах рассказываем далее в материале.
Холодные и комнатной температуры
Постарались собрать не самые распространенные сочетания, чтобы вы смогли попробовать что-то новое и необычное:
- Тахини шейк. Нужно смешать в блендере 60 мл американского бурбона, 50 мл молока, 90 г сливочного мороженого, 60 г пасты тахини и столько же жидкого меда, 1 ст. л. финикового сиропа. Смесь готова, когда на поверхности появится пенка. Внутренние стенки стакана полейте сиропом, а затем залейте готовый напиток. Перед подачей украсьте кунжутными семечками.
- Гранатовый дайкири. В шейкере нужно раздавить 75 г семян свежего граната, а затем взбить с кубиками льда 10 мл сока лайма, по 5 мл сахарного сиропа и ликера лимончелло, 30 мл белого рома. Готовую смесь перелейте в охлажденный бокал для мартини через ситечко. Перед подачей украсьте долькой свежего лайма.
- Шампань. В высокий бокал для шампанского типа флейта положите кубик тростникового сахара. Добавьте каплю биттера Ангостура и 30 мл коньяка. Оставшееся место заполните игристым вином и медленно размешайте ложкой с длинной ручкой.
Рекомендуем в честь праздника использовать красивую посуду, декор и салфетки для подачи. К выбору ингредиентов тоже стоит подойти серьезно: заказывать свежие фрукты и ягоды, алкоголь и декор нужно только в проверенных местах, сертифицированные. К примеру, оригинальный бурбон для первого рецепта можно приобрести по ссылке: https://rozetka.com.ua/viski/c4649130/vid175644=burbon/.
Теплые
В случае с теплыми напитками сразу же приходит в голову глинтвейн. Но не обязательно готовить его по стандартному рецепту, если хочется поэкспериментировать. Попробуйте такие вариации:
- клубничный — добавить в смесь на основе красного сухого вина, цедры и специй клубничный джем;
- белый лимонный — за основу взять сухое белое вино и добавить к нему ликер лимончелло, лимонную траву и кардамон;
- лаймовый — на основе красного сухого вина, бехеровки и сока лайма.
Не менее популярен грог — скандинавский аналог глинтвейна, но более крепкий. Готовится, как правило, на основе белого рома с добавлением:
- кардамона;
- гвоздики;
- черного чая;
- лимона и лимонной цедры;
- корицы;
- мяты;
- гренадина;
- апельсинового сока;
- клубничного сиропа или пюре;
- киви;
- черного перца и пр.
Традиционный список ингредиентов можно дополнять новыми продуктами, заменять их или убирать по своему вкусу.
