Замовити суші в Києві — це завжди чудова ідея. Особливо, якщо Ви обираєте смачні суші від WeSushi. Щоб зроблене замовлення перевершило усі очікування, враховувати варто чимало критеріїв: від особистих вподобань до варіацій суші та їх начинки. Розглянемо усі ці критерії детальніше.
Варіації суші
Незалежно від того, будуть це суші або роли, вони представлені в численних варіаціях. На прикладах суші розглянемо їх детальніше:
- Сашимі. Це тонко нарізані скибочки морепродуктів або риби. Для того, щоб вони були гладенькими й танули в роті, діє спеціальна технологія нарізки. Сашимі ідеально смакують з соєвим соусом й не вимагають додаткових інгредієнтів.
- Нігірі. Для приготування цього різновиду суші використовується рис, на який зверху кладеться один шматочок риби або морепродуктів. Для нігірі найчастіше смакує така начинка: тунець, вугор та ікра тобіко.
- Макі. Традиційна форма суші, яка виготовляється з листів норі, що й визначає її фінальний смак. Норі обертається навколо рису для суші та начинки, щоб об’єднати усі ці інгредієнти.
- Урумакі. Це суші-рол, який готується навиворіт. Всередині рису знаходиться начинка, а рисовий конус обгортається листям норі. Цей вид суші має безліч різновидів, що спрощує вибір ідеальної варіації.
Якщо розглядати роли, то зазвичай виділяють такі її варіації: холодні, запечені та гарячі роли. Кожен з цих різновидів має відмінності у способі приготування, що впливає й на фінальний смак.
Основні інгредієнти
Замовляючи суші в Києві, враховувати варто й начинку. Найчастіше для приготування ролів використовуються такі інгредієнти:
- ніжний лосось;
- соковитий тунець;
- пікантний вугор;
- оригінальний крабовий мікс;
- хрумку креветку кранч.
Для начинки підходять й інші інгредієнти. Насамперед правильно відварюється рис, який поєднується з листям норі або ікрою тобіко. Він попередньо заправляється рисовим оцетом Також в ролах та суші можна зустріти й овочі: болгарський перець, авокадо, огірок. Все чи визначає їх фінальний смак, що теж важливо враховувати.
Особисті вподобання
Останній, але не менш важливий критерій вибору суші або ролів — смакові вподобання. Тут орієнтуйтесь на наступне:
- подобаються гарячі або холодні роли;
- не проти експериментів або надаєте перевагу класиці;
- хочете поєднання незвичних інгредієнтів або більше любите лаконічну начинку.
Хтось при кожному замовленні обирає звичну «Філадельфію» або «Каліфорнію» й це теж можливий варіант. Якщо хочеться спробувати щось справді нове, зверніть увагу на такі роли від WeSushi:
- “Зелений дракон” — комбо вугра, авокадо й крабового мікса ще ніколи не відчувалось так яскраво;
- “Роял рол” — копчена курка чудово поєднується з болгарським перцем й соусом світ чилі;
- “Футомакі з креветкою в темпурі” — креветка темпура доповнює крем-сир з болгарським перцем.
Не бійтесь експериментувати з оригінальними смаками. Це чудова можливість відкрити для себе абсолютно нові смакові горизонти. Допоможе в цьому й ресторан WeSushi: сміливо оформлюйте замовлення вже сьогодні й Ви точно залишитесь задоволені.
