Кастрюли - это необходимое оборудование каждой кухни. Они должны быть надежными, удобными и функциональными. Стоит купить хороший набор кастрюль, который будет нам служить многие годы. В настоящее время в нашем интернет-магазине большие скидки на кастрюли Maestro, поэтому стоит присмотреться и купить набор, который оправдает ваши ожидания.
Составляя комплект, стоит обратить внимание на то, подходят ли они для мытья в посудомоечной машине. Их размер должен быть приспособлен для ваших нужд и для размеров шкафа, в которой вы будете их хранить. Старайтесь выбирать такие кастрюли, которые можно хранить одну в другой. Покупая набор кастрюль, обратите внимание на то, имеют ли они отверстия для отвода пара.
Тип кастрюль и их количество должны строго соответствовать видам блюд, которые вы будете готовить. Полезными будут ковшики для кипячения молока или приготовления соусов. Обязательно пригодится больше кастрюля для супов. Все зависит от того, насколько большая у вас семья. Стоит выбрать один большой казан, который будет использоваться для приготовления пищи. Если вы любите делать консервы, будет полезной кастрюля широкая с „антипригарным” покрытием.
В зависимости от способа приготовления пищи, различают:
• кастрюли для варки;
• кастрюли для жарки;
• кастрюли для приготовления пищи на пару;
• кастрюли для тушения и выпечки.
Для варки рекомендуют использовать кастрюли из нержавеющей стали. Почему? Супы и другие блюда готовятся в них очень быстро и не пригорают. Они нагревают в течение очень короткого времени, потому что имеют не только толстые стены, но, прежде всего, дно с вкладышем. Вставка выполнена из меди или алюминия. Ручки таких кастрюль сделаны из материалов, устойчивых к высоким температурам. Защищают пользователя от ожогов. Если у вас плита индукционная, то лучший набор для приготовления пищи будет выполнен из стали. Интересный факт – покупая кастрюли для приготовления пищи из нержавеющей стали, поднесите магнит ко дну кастрюли, если будет держаться, то это означает, что кастрюля хорошего качества.
Кастрюли с керамическим покрытием или покрытием тефлоновым отлично сдают экзамен именно во время жарки. Об этом типе посуды следует особенно заботиться, чтобы не поцарапать покрытие. Для перемешивания используйте ложки и лопатки, изготовленных из пластика или деревянные. В них можно жарить блюда без использования жира или с его небольшим количеством. Они функциональны и очень долговечны.
Кастрюли для приготовления пищи на пару рекомендуются для людей, которые ценят не только здоровый образ жизни. Они также предназначены для людей, которые находятся на диете по состоянию здоровья.
