Как приготовить пиццу из столовой

Предлагаем вам домашний рецепт пиццы из столовой. Самый вкусный рецепт ностальгического перекуса.

Ингредиенты:

Тесто:

• вода теплая – 250 мл.
• сахар – 34 гр. (1,5 ст.л. )
• соль – 8 гр. ( 1 ч.л. )
• дрожжи сырые – 19 гр. (сухие дрожжи – 7гр)
• яйцо – 1 шт.
• мука – 500 гр.
• сливочное масло – 29 гр.
• (или маргарин или растительное масло)

Соус:

• томатная паста – 50 гр
• вода – 50 мл.

Начинка:

• колбаса – 250 гр.
• сыр -150 гр.
• маринованные огурцы – 1-2 шт.

В миску нужно налить 250 миллилитров теплой воды. Положить сахар, добавить 19 гр. сырых дрожжей.

Когда дрожжи начали пузыриться, добавляем соль, разбиваем 1 яйцо и перемешиваем. Добавляем постепенно муку 500 гр, хорошо замешиваем в течение 5-6 минут. Добавляем масло в тесто. Убираем в теплое место для подъема на 3-4 часа. В процессе расстойки теста делаем 2-3 обминки.

Для начинки нужно порезать варенную колбасу и маринованный огурцы мелкими кубиками. Тесто делим на части по 70-80 гр. Раскатываем лепешку диаметром 12-15 см и укладываем на противень. Дадим лепешкам постоять минут 10.

Для соуса нужно смешать томатную пасту с водой в пропорции 1 к 1. Смазываем соусом основы для пиццы укладываем начинку немного огурцов, колбасы, посыпаем сыром. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 15 минут.

Читайте также: Как приготовить крымские чебуреки

Как приготовить сырный кофе

Простой рецепт на каждый день: рулетики с беконом и сыром

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram