Как приготовить пышный лимонный кекс

Кусочек лимонного кекса и чашка ароматного чая - проверенный рецепт от осенней депрессии. Вам нужны простые ингредиенты и минимум времени, чтобы приготовить этот десерт. Еще во время выпекания на кухне будет витать неповторимый аромат. А готовый кекс будет просто таять во рту!

Ингредиенты:

- 200 сливочного масла

- 200 г сахарной пудры

- 3 яйца

- 2 ч. л. ванильного сахара

- 2 стакана муки

- 2 ч. л. разрыхлителя

- цедра с одного лимона

- соль - щепотка

- сок лимона.

Приготовление:

1. Взбейте размягченное масло миксером до образования пышной белой массы.

2. Добавьте 150 г сахарной пудры, яйца, соль, ванильный сахар, 1 ст. л. сока и цедру лимона. Перемешайте.

3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Добавляйте частями, постоянно перемешивая. Выложите тесто в форму, смазанную маслом.

4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут. Духовки у всех разные, поэтому нужно периодически смотреть на кекс.

5. К оставшейся сахарной пудре постепенно добавьте по чайной ложке лимонного сока. Постоянно помешивайте. Как только вся пудра намокнет, полейте охлажденный кекс этой глазурью.

Читайте также: Рецепт от Мэри Поппинс: как приготовить шотландский кекс

Готовим творожные трубочки за 20 минут: несложный рецепт

Песочное печенье из 4-х ингредиентов - рецепт, который стоит попробовать

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram