Рецепт картофеля в духовке

Если картошка в духовке получается суховатой или сырой внутри — дайте шанс этому рецепту.

Ингредиенты на 5 порций:

• 1,3 кг картофеля (или 1 кг чищеного картофеля без кожуры)
• 5 ст.л.растительного масла
• Специи:
• 1ч.л. без верха сладкой паприки
• 1ч.л. без верха куркумы
• 1 ч.л. без верха соли
• 0,3 ч.л. сухой чеснок
• 0,5 ч.л. горчицы сухой или 1 ч.л. без верха готовой
• 1ч.л. смеси специй для картофеля ( кориандр, черный перец, тимьян, майоран, укроп)

Используйте картофель без кожуры. Почистите и вымойте клубни. Нарежьте дольками.

Картофель отправьте в кастрюлю и поставьте на плиту залив кипятком. Варите под крышкой с момента запекания 3 минуты. Снимайте с плиты и слейте воду. Остудите немного картошку и включите духовку на 220 градусов.

Влейте в специи масло и перемешайте. Залейте в картошку масло со специями. Накройте кастрюлю крышкой и потрусите, чтобы специи равномерно распределились.

Застелите противень фольгой и в один ряд выкладывайте дольки картофеля. Фольгу смазывать маслом не нужно. Выпекайте 25 минут не снижая температуры. Духовки у всех разные, поэтому лучше ориентируйтесь на золотистый цвет картофеля.

Читайте также: Как приготовить пирожки с мясом: получаются сочными и очень вкусными

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.