Что приготовить из перловки: бюджетные рецепты

У многих из нас наступают моменты, когда в холодильнике практически пусто. Потому предлагаем вам необычные рецепты из перловки.

Салат с перловкой

• огурец, морковь, лук, помидор — по 1 шт;
• 1 столовая ложка отваренной перловки;
• пучок свежей петрушки.

Нарежьте овощи мелкими кубиками и нашинкуйте крупно петрушку. Перемешайте все с вареной перловкой и заправьте лимоном.

Перловая каша с грибами

• 1 столовая ложка перловки;
• 600 г грибов;
• 1 головка лука;
• соевый соус;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 ст/л растительного масла;
• соль и специи.

Заранее замочите крупу и положите ее в кастрюлю. Потом залейте водой и варите 40 минут.

Мелко порубите лук, чеснок. Желательно нарезать в виде кубиков. Жарьте на растительном масле.

Грибы также обжарьте на сковороде до готовности. Добавьте туда перловку и помешивая на слабом огне обжарить 7 минут.

Котлеты из перловки

• Стакан перловой крупы
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 зубчика чеснока
• Картошка
• Соль,перец
• сухари панировочные
• сыр

Отварите стакан перловки. Обжарьте лук и натертую морковь. Нарежьте картошку и перетрите перловку. Соедините картошку, перловку и зажарку. Мешайте и добавьте по вкусу соль и перец.

Натрите сыр в панировочные сухари. Мокрыми руками сформируйте котлеты и обсыпьте панировкой. Жарьте на среднем огне постепенно уменьшая его. Подавать со сметаной.

Читайте также: Крем-сыр из кефира: простой домашний рецепт

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.