Запеканка из пельменей: ленивая жена

Рецепт на «быструю руку» или как удивить своих домашних или гостей необычным, но в то же время, простым и вкусным блюдом.

В этом вам поможет запеканка – «Ленивая жена». Основным ингредиентом для неё будут замороженные пельмени. Все остальные продукты найдутся в любом холодильнике.

Ингредиенты 4 порции:

• Пельмени – 800 г
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Твердый сыр – 100 г
• Яйца куриные – 4 шт
• Майонез или сметана – 250 г
• Соль – 1-2 ч. л.
• Перец чёрный – 1 щепотка
• Зелень по вкусу

Приготовление:

• Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
• Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку, чтобы немного подогреть. Горячая фора не даст пельменям прилипать к поверхности.
• Выложить замороженные пельмени в форму сплошным слоем, посолить и поперчить.
• Сверху выложить жареный лук.
• В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез и хорошо взбить.
• Залить пельмени яично-майонезной смесью.
• Сыр натереть на крупной тёрке.
• Посыпать сыром и поставить в духовку на средний огонь примерно на 45 минут.
• Посыпать готовую запеканку свежей зеленью.

Запеканка из пельменей готова! Приятного аппетита!

Читайте также: Необычный рецепт курицы в духовке

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.