Блюда из лаваша: вкуснейшие пирожки с капустой

Пирожки из лаваша можно сделать в форме конвертиков или рулетиков. Внутри – вкуснейшая, сытная яично-овощная начинка.

Пирожки можно обжаривать на сковородке или запекать в духовке.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт
• Капуста белокочанная – ½ или ¼ головки
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Растительное масло – 1-2 ст. л.
• Соль, молотый чёрный перец – по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Тонкий лаваш – 1 шт

Приготовление:

• 2 яйца сварить вкрутую.
• Нашинкуйте капусту, порежьте лук, морковь натрите на крупной тёрке.
• Разогрейте на сковороде масло, выложите лук и морковь, подрумяньте.
• Выложите к овощам капусту, приправьте солью и перцем. Готовьте 10-15 минут до мягкости, остудите.
• Вареные яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками. Порубите зелень. Смешайте всё с овощами.
• Разрежьте лаваш на квадраты. Выложите в центр начинку и сверните конвертиком. Так же сформируйте остальные пирожочки.
• Выложите в форму или на противень, смажьте взбитым яйцом и выпекайте в духовке, пока лаваш не подрумянится.

Приятного аппетита!

Читайте также: Рецепт пирога на сковороде

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.