Рецепт Кока Колы: без консервантов

Любимую газировку можно приготовить дома. При этом она будет без консервантов. Правда, стоит хорошенько поискать необходимые ингредиенты.

Ингредиенты:

• Коричневый сахар 70 г
• Вода 1 л
• Лимон 1 штука
• Лайм 1 штука
• Апельсин 2 штуки
• Сушёная апельсиновая цедра 2 ст. ложки
• Корица 3 палочки
• Семена кориандра 2 ч. ложки
• Молотый мускатный орех половина ч. ложки
• Сахар 800 г
• Ванильный экстракт 1 ч. ложка
• Газированная вода по вкусу

Приготовление:

• Возьмите небольшой ковшик и высыпьте в него коричневый сахар. Его нужно растопить на слабом огне, примерно 8 минут. Не забывайте помешивать. Как только сахар станет темным - уберите его с огня.
• В карамель влейте 40 миллилитров кипятка. Перемешайте его и остудите карамель.
• При помощи мелкой терки нужно снять цедру с цитрусов и выжать сок.
• В кастрюлю вылейте остатки воды, сухую и свежую цедру, кориандр, корицу, мускатный орех и обычный сахар.
• Нужно довести до кипения сироп. Варите до полного растворения сахара.Кастрюлю нужно снять с огня, добавить сок лимона, лайма и апельсинов. Также остывшую карамель с ванильным экстрактом. Всё это хорошо перемешать.
• Остывший сироп полностью остудить, процедить при помощи мелкого сита и разбавить холодной газированной водой.

Читайте также: Булочки с сыром: быстрый рецепт

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.