Кабачки с сыром: быстрая и легкая закуска

Из кабачков можно приготовить вкусные закусочные рулеты. Предлагаем вам попробовать этот летний рецепт.

Ингредиенты:

• 8 небольших тонких кабачков
• оливковое масло соль
• свежемолотый черный перец
• 200 г сливочного мягкого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 5–7 веточек петрушки
• помидор

Приготовление:

• Кабачки нарежьте пластиками, толщиной до 9мм. Смажьте их оливковым маслом, по вкусу можно посолить. Быстро обжарьте их на сковороде, лучше на антипригарной. Жарить до мягкости. Кабачки положите на бумажные полотенца.
• Чтобы приготовить начинку, нужно измельчить чеснок. Добавить в него петрушку и сделать "пасту", смешав с сыром. Можно добавить рубленные помидоры.
• Смажьте каждую пластину кабачка начинкой. Сверните в рулетики. Ставить строго вертикально. Закуске желательно постоять в холодильнике.

Читайте также: Что приготовить из кабачков: острая закуска

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.