Шашлык из рыбы: уникальный рецепт с добавлением кабачков

Шашлыком из свинины или курицы уже никого не удивишь. Предлагаем вам порадовать свою семью или гостей уникальным шашлыком из рыбы.

Ингредиенты:

• Лимон 1 штука
• Имбирь 1 кусочек примерно 3 см
• Куркума 1 ч. ложка
• Мята 1–2 веточки
• Чеснок 2 зубчика
• Хлопья сушёного чили половина ч. ложки
• Натуральный йогурт без добавок 4 ст. ложки
• Рыбное филе 500 г

Приготовление:

• Очистите лимон от цедры. Выжмите из мякоти весь сок. Имбирь можно нарезать на маленькие кусочки. Поместите все в блендер, добавив куркуму, мяту, чеснок и чили. Добавьте йогурт и перемешайте.
• Рыбу нужно хорошо промыть под проточной водой и подсушить ее. Затем нарезать небольшими кусочками. Положите ее в маринад и перемешайте так, чтобы кусочки равномерно покрылись смесью.
• Если у вас нет шампуров, то замочите деревянные шпажки в воде на 15 минут. Нанизывайте рыбу на шампуры, чередуя с овощами. Обжаривать несколько минут каждую сторону, пока не подрумянятся.

Читайте также: Что приготовить из кабачков: острая закуска

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.