Гороховый суп: самый быстрый рецепт

Гороховый суп по данному рецепту может приготовить любой желающий. А главное - на него не нужно много времени и сил.

Ингредиенты:

• Репчатый лук 1 штука
• Сельдерей 2 стебля
• Картошка 2–3 штуки
• Морковь 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Рёбрышки или копчёности 5–6 штук
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Сушёная орегано 1 ч. ложка
• Мясной бульон или вода 1 500 мл
• Колотый горох 200 г

Приготовление:

• Измельчите лук и сельдерей. Возьмите морковь и картошку и порежьте на небольшие кусочки. Очистите чеснок и выдавите через пресс.
• Разогрейте в кастрюле масло на среднем огне. Обжарьте лук и сельдерей.
• Затем добавьте ребрышки, чеснок и орегано. Соль и перец - по вкусу. Обжарьте еще 2 минуты.
• Добавляйте картошку вместе с бульоном. Довести до кипения и варите на слабом огне еще 20 минут.
• В блендере измельчите горох. Важно, чтобы не было крупных кусков. Залейте смесь в суп и варите еще 5 минут.

Читайте также: Рецепт из лаваша: рулетик с картошкой и грибами

Простой рецепт окрошки на майонезе

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.