Кекс из огурцов: точно стоит попробовать

Из овощей получится отличная основа для выпечки. Ваши гости не поверят, когда узнают, из чего сделан кекс.

Ингредиенты:

• Сливочное масло 1 ч. ложка
• Свежие огурцы 600 г
• Мука 300 г
• Сахар 300 г
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Сода 1 ч. ложка
• Молотая корица 1 ч. ложка
• Яйца 3 штуки
• Растительное масло 200 мл

Приготовление:

• Возьмите огурцы и очистите их от кожицы. Пропустите их через среднюю терку и слегка отожмите влагу.
• Просейте муку и смешайте с сахаром, корицей, содой и разрыхлителем.
• Взбейте яйца с маслом до однородности. Желательно делать это миксером. Добавьте огурцы и еще раз перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты, можно немного орехов. Взбивайте до однородности.
• Тесто вылейте в форму. Выпекать примерно час до золотистости при 160 градусах.

Читайте также: Огурцы на зиму: быстрый рецепт

Кукуруза без варки: лучший гарнир к мясу

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.