Рулет из кабачков: с двумя видами сыра и шпинатом

Рулет из кабачков - прост в приготовлении. Он никогда не надоедает и будет идеальным перекусом в рабочий день.

Ингредиенты:

• Кабачки - 400 г.
• Соль - 1 щепотка.
• Шпинат - 1 пучок.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Перец черный молотый - 1 щепотка.
• Мука - 2 ст. л.
• Твердый сыр - 30 г.
• Сливочный сыр - 160 г.
• Майонез - 2 ст. л.
• Чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

• Сперва нам нужно натереть кабачки на мелкой терке. Посолите по вкусу массу и при помощи сита убираем жидкость.
• Нарезаем шпинат и добавляем к кабачкам. Следом яйца, перец, муку и перемешиваем.
• В силиконовую форму добавляем кабачковую смесь и распределяем. Запекаем в духовке 25 минут при 180 градусах.
• Натираем твердый сыр и в отдельной емкости мешаем его со сливочным сыром, майонезом. Выдавливаем через пресс чеснок и добавляем его к сыру. Мешаем до однородности.
• Аккуратно снимаем из формы запеченные кабачки. Распределяем по ним сырную заготовку, а сверху выкладываем нарезанные помидоры. Делаем рулетик и отправляем в холодильник.

Читайте также: Вкуснейший салат из баклажан: подается теплым

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.