Такую рисовую кашу вы еще не пробовали: подача прямо в тыкве

При приготовлении каши используются сухофрукты. Уникальностью является то, что каша запекается прямо в тыкве.

Ингредиенты:

• Изюм 40 г
• Курага 50–80 г
• Рис 100 г
• Соль четверть ч. ложки
• Сахар 2 ст. ложки
• Сливочное масло 40 г + для смазывания
• Тыква 1 штука
• Вода 150 мл
• Молоко 250 мл

Приготовление:

• Доведите воду до кипения. Залейте ею изюм и курагу. Дайте постоять 15 минут и вылейте жидкость.
• Рис важно отварить до полуготового сосостояния. Добавьте в него сухофрукты и перемешайте. Добавьте соль, сахар и мягкое сливочное масло.
• Срежьте верхушку тыквы. Уберите мякоть и семечки. Промажьте маслом изнутри.
• Складывайте рис внутрь тыквы. Залейте начинку молоком с горячей водой. Накройте верхушкой тыквы. Перед запеканием сверху тыкву промажьте маслом.
• Выложите рис в тыкву. Смешайте горячие воду и молоко, залейте начинку. Накройте срезанной крышкой. Сверху смажьте всю тыкву маслом.
• Запекать нужно 60 минут при температуре 180 градусов.

Читайте также: Салат из тыквы: лучший рецепт этой осени

Четыре оригинальных блюда из кабачков: чебуреки, кексы, оладьи и брауни

Гречка с тыквой — постный рецепт