Соус "Биг Тейсти" как в Макдоналдсе - рецепт для бургеров и салатов

Если вы любите готовить бургеры дома, а не покупать их в магазине, потребуется подготовить правильный соус. Чтобы булочка основательно пропиталась им, котлета и сыр приобрели приятное послевкусие, рекомендуется сделать заправку «Биг Тейсти», как в Макдоналдсе.

Необходимые ингредиенты

Как же сделать аппетитный соус для бургеров? Что для этого нужно? Очень простой и незамысловатый набор составляющих:

• 1 г соли;
• 170 г майонеза;
• 20 г кисло-сладкого соуса;
• 10 г сахара;
• 1,5 г перца;
• 12 г жидкого дыма;
• 7 г уксуса.

На заметку:Для этого рецепта уксус нужен 9%, а кисло-сладкий соус можно при желании заменить заправкой барбекю. BBQ способен придать готовому решению особую пикантность.

Процесс приготовления

Как же делать заправку «Биг Тейсти»? Ничего сложного в этом рецепте нет. Потому с кулинарной задачкой справится даже ребенок.

• Для начала в отдельную плошку выложить майонез.
• Заправить его солью и перцем.
• Всыпать сахарный песок.
• Смешать заготовку с 9% уксусом и кисло-сладким соусом.
• Основательно перемешать все компоненты деревянной лопаточкой, чтобы соль с сахарным песком успели целиком раствориться.

Остается только заправить микс жидким дымом.

Получится пикантный, аппетитный соус, который подойдет не только для приготовления бургеров или сэндвичей. Его можно подать к салатам и пасте. Такое неожиданное дополнение придаст новизну привычным блюдам.

Читайте также: Быстрые хачапури за 12 минут: уникальный рецепт