В Украине подорожал борщ

В Украине набор для борща вырос в цене почти в три раза всего за год. На фоне всеобщего подорожания продуктов, растет цена и привычных блюд.

В 2021 году средняя цена на продукты для борща выросла почти в три раза в сравнении с прошлым годом. Это происходит по причине нестабильности агрорынка.

На данный момент цены на морковь и лук увеличились в два с половиной раза, а белокочанная капуста и свекла подорожали в три раза.

Эксперты утверждают, что "борщевой набор" вырос в цене из-за сокращения площади посева (по причине неблагоприятных погодных условий) и ухудшения прибыльности выращивания этих культур. Также одной из причин стал рынок земли: аграрии должны скупать земли, направляя свободный ресурс в это, вместо инвестирования в сельскохозяйственное производства.

Но есть и хорошие новости. Картошка, один из ингридиентов борща, подешевела. Цены на картофель в сравнении с прошлым годом, стали на треть ниже.

Читайте также: В Украине собираются ввести День украинского борща