Почему в Украине подорожает хлеб при рекордных показателях сбора зерновых

В Украине дефицит качественного сырья. Это приведёт к неминуемому подорожанию хлеба и хлебобулочных изделий.

В этом году в Украине был установлен рекорд урожая зерновых и масличных культур. А вот качественного сырья, по словам мукомолов - большая нехватка. 

Директор союза "Мукомолы Украины Родион Рыбчинский сообщает, что качество сырья значительно снизилось, особенно, на самый ходовой класс зерна. Произошло это по причине погодно-климатических условий.

Также, помимо проблемы погодных условий, много пшеницы премиального качества производителями продается, преследуя собственную выгоду.

В 2021 году, по словам директора, вместо 3,5 миллионов тонн зерна, переработают только 1,5 тонны. По этой причине ценовой рост неотвратим.

Согласно данным аналитиков, насколько конкретно возрастет цена пока неизвестно. Это может быть и +10% к стоимости, и 15-20%.

Читайте также: В Украине подорожал борщ