Готовим заварные блины без яиц: простой рецепт на каждый день

Тончайшие блинчики на кефире без добавления яиц. Вы удивитесь их вкусовым качествам.

Что нужно для приготовления:

• Кефир 500 мл;
• Мука 260–280 гр;
• Сахар 2–3 ст. ложки;
• Соль половина чайной ложки;
• Сода 1 чайная ложка;
• Вода 150–200 мл;
• Растительное масло 1–2 чайной ложки.

Готовим блины:

Возьмите удобную миску и в ней перемешайте кефир и муку. Муку используйте не всю, лучше подмешивать ее частями. В итоге у вас должно получиться что-то вроде сметаны.

Добавьте соль и сахар. Перемешайте еще раз.

Возьмите ложку соды и держите над миской с массой. Лейте кипяток на ложку с содой, чтобы все стекало в тесто. Быстро все перемешайте.

Долейте оставшийся кипяток и дайте тесту отдохнуть минут 10.

Возьмите сковородку и промажьте ее маслом. Прогревайте на среднем огне. Блины выпекать до золотистости.

Читайте также: Секретный ингредиент вкусного борща: просто добавьте его в зажарку

Такие сырники никогда не развалятся: рестораны поделились секретом

Когда денег осталось мало: овощные котлеты с рисом