Факты о сале, которые вы не знали: причины начать его есть

Сало - гордость Украины, о которой слагают легенды. Все знают о его полезных свойствах. Некоторые даже вводят его в свой ежедневный рацион, как обязательный продукт.

Употреблять сало можно каким угодно: сырое, с горчицей, намазкой на хлеб, в запеченном виде. Диетологи решили рассказать более подробно о сале.

Чем полезно сало: известные факты

В нем содержится около 45% олеиновой кислоты. Она не окисляется и организм остается здоровым и молодеет. Все это потому, что кислота входит в состав клеточных мембран. Более того, она не влияет на холестерин.

Также сало отлично выдерживает экстремальные температуры и при этом не выделяет вредные вещества. Сало является очень полезным при гипотонии желчного пузыря, выделяя образование желчи. . Что в свою очередь предотвращает ее застой в желчном пузыре.

Когда мы просыпаемся, наша желчь перенасыщена холестерином. Она обладает литогенными свойствами. Будет очень хорошо, если вы съедите утром маленький кусочек сала, - утверждает диетолог.

Польза сала

Сало отлично справляется с выводом радионуклидов. Также в сале мало воспалительной линолевой кислоты, чем оно схоже с оливковым маслом. К сожалению, таким не может похвастаться ни подсолнечное ни кукурузное масло.

Сало очень полезно для сердечной мышцы, так как содержит арахидоновую кислоту, которая входит в состав клеточных мембран.

Норма сала в день

В данном случае диетологи меряют все спичечной коробкой. Полезно съедать от трети до половины стандартной спичечной коробки. А вот какие именно - сырое или слегка замороженное - это на ваш вкус.

Читайте также: Так гречку вы еще не готовили: необычный и простой рецепт

Учимся распознавать по звуку ракеты, ПВО, вражеские самолеты: полезные советы

Какие продукты лучше покупать в военное время: список