![](https://s.5692.com.ua/section/logo/upload/pers/74/logo.png?20240908)
13:20, 13 червня 2022 р.
Надійне джерело
Вкуснейший салат на зиму из огурцов и перца: без варки
![Вкуснейший салат на зиму из огурцов и перца: без варки Вкуснейший салат на зиму из огурцов и перца: без варки](/dist-assets/images/cap.jpg)
Холодной зимой на столе всегда радует консервация.
Сейчас самое время, чтобы начать консервировать овощи, которые уже начинают радовать дачников.
Для консервации нам нужно:
- Стакан воды;
- Растительное масло - 100 мл;
- Сахар - 3 столовые ложки;
- Соль - 2 столовые ложки;
- Уксусная эссенция - столовая ложка
- Семечки кориандра - чайная ложка
- Чеснок - 6–7 зубчиков;
- Огурцы - 1,5 килограмма;
- Болгарский перец - 5 штук;
- Репчатый лук - 3 штуки;
- Петрушка - по вкусу
Приготовление консервации:
- Остудите кипяток и добавьте в него масло, сахар, соль и уксус. Порубите чеснок. Также в кастрюлю отправьте кориандр, рубленный чеснок. Перемешайте и дайте смеси постоять некоторое время.
- Тщательно промойте ингредиенты. Огурцы, в идеале, порежьте кружками. Лук и перец лучше будет полосками. Зелень - произвольно порубите.
- Возьмите большую кастрюлю и сложите в нее овощи. Сверху лейте маринад, накройте крышкой и дайте настояться. Не забывайте все перемешивать примерно раз в 30 минут.
- На дно кастрюли положите полотенца. В банки разлейте жидкость и сложите овощи - заливать по плечики. Ставьте банки и сверху прикройте крышками (простерилизованными!).
- Далее нужно довести до кипения на слабом огне, и дать постоять минут 10-15. Закатать и хранить перевернутыми, в одеяле до полного остывания.
- Затем просто переложить в темноту и прохладу.
Читайте также:
В Украине отыскали запасы сотни тонн соли "Артемсоль": в каких супермаркетах она будет
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Останні новини
15:53
6 вересня
Дніпропетровська філія "Газмережі" нагадує споживачам, як діяти у випадку отруєння чадним газом
Новини компаній
13:00
6 вересня
Спецтема
Оголошення
12:17, 30 серпня
09:19, 31 серпня
19:48, 30 серпня
2
13:38, 25 серпня
31
live comments feed...