Корисніша та смачніша за звичну гречку чи вівсянку: чудовий варіант для сніданку

Ця крупа корисніша та смачніша за звичну гречку чи вівсянку. Каша має незвичний приємний смак та давно продається в українських супермаркетах. Ви просто проходили мимо. Мова йде про амарантову крупу, пише gsminfo.

Готувати цю кашу можна не лише солодкою, але й з м’ясною підливою, грибами та в будь-якій іншій варіації, по аналогії з гречкою чи пшеничною крупою.

Якщо ви бажаєте додати різноманітності у своє звичне меню, то пропонуємо скуштувати кашу з амаранта з грушею та горіхами. Це чудовий варіант для сніданку.

Які інгредієнти знадобляться

Для приготування нам потрібні:

• 60 грамів амарантової крупи;
• 200 мл молока;
• 50 мл кокосових вершків (можна замінити звичайними вершками);
• цукор до смаку;
• стигла груша вистачить половинки;
• мелена кориця — пів чайної ложки;
• 10 грамів смаженого фундуку;
• 10 грамів вершкового масла.

Спосіб приготування

Приготувати цю страву досить легко, дотримуйтеся простої інструкції:

• амарант залийте молоком та доведіть до кипіння;
• варіть на середньому вогні близько 20 хвилин, періодично помішуючи;
• додайте кокосові вершки, цукор та готуйте ще 10 хвилин, не перестаючи помішувати;
• тим часом поріжте грушу на маленькі кубики, посипте її корицею та цукром та перемішайте;
• злегка обсмажте грушу на вершковому маслі до появи легкої м’якості та золотистого кольору;
• викладіть кашу в тарілку, додайте грушу та подрібнений горіх.

Можна подавати до столу. Смачного.

Чим корисна амарантова крупа

Амарантова мука в складі каші містить унікальний антиоксидант. Він насичує клітини киснем та омолоджує наш організм. Велика кількість білка та харчових волокон дуже корисні для шлунково-кишкового тракту.

Крім того, амарант — джерело рослинного білка, заліза та міді, тому амарантова каша не лише смачна, але і корисна.

До речі, борошно з амаранту входить в першу п’ятірку найкорисніших видів борошна та чудово підходить для випічки.