Смак дитинства: як приготувати солодкі грінки на сніданок

Солодкі грінки - простий і доступний десерт нашого дитинства, який багато хто забув. Однак цей смак не зрівняється ні з чим. Ми нагадаємо, як їх приготувати.

Інгредієнти для солодких грінок

• Хліб (найкраще підходить білий хліб або батон) - 4-6 скибочок
• Яйця - 2 штуки
• Молоко - 100 мл
• Цукор - 2-3 столові ложки
• Ванільний цукор або ванілін - 1 чайна ложка
• Кориця (за бажанням) - 1/2 чайної ложки
• Олія вершкове масло або рослинна - для смаження
• Цукрова пудра і свіжі ягоди - для прикраси

Приготування

У глибокій мисці збийте яйця з молоком до однорідної маси. Додайте цукор, ванільний цукор і корицю. Добре перемішайте, щоб цукор розчинився і спеції рівномірно розподілилися.

Наріжте хліб на скибочки завтовшки близько 1-1,5 см. Якщо хліб занадто свіжий, краще використовувати злегка підсушені скибочки, так вони менше розмокнуть і збережуть форму під час смаження.

Кожну скибочку хліба вмочіть у яєчно-молочну суміш з обох боків. Переконайтеся, що хліб добре просочився сумішшю, але не перезволожте його, щоб він не розвалився.

На середньому вогні розігрійте сковорідку з невеликою кількістю вершкового масла або олії. Викладіть скибочки хліба на пательню й обсмажуйте по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Слідкуйте, щоб грінки не підгоріли, за необхідності зменшіть вогонь.

Готові солодкі грінки викладіть на тарілку. За бажанням, посипте їх цукровою пудрою і прикрасьте свіжими ягодами, фруктами або медом. Солодкі грінки чудово поєднуються з чашкою чаю або кави