Запечені яблука з сиром і медом: рецепт корисного та смачного десерту

Запечені яблука з сиром і медом — це ідеальний варіант для тих, хто шукає легкий, корисний і водночас смачний десерт. Страва має не тільки чудовий смак, але й містить інгредієнти, які забезпечують організм необхідними вітамінами та енергією. Запечені яблука ідеально підходять як для щоденного сніданку, так і для святкового столу. 

Чому саме запечені яблука?

Яблука — це джерело вітамінів, антиоксидантів та клітковини, що допомагає підтримувати здоров'я серцево-судинної системи, нормалізувати роботу травлення і покращити загальне самопочуття. Запечені яблука зберігають більшість своїх корисних властивостей і стають м'якшими, завдяки чому їх легко споживати, навіть тим, хто має проблеми з травленням або зубами.

Додавання сиру робить цей десерт ще більш поживним, оскільки сир містить білки та кальцій, необхідні для зміцнення кісток та м'язів. Мед, відомий своїми антибактеріальними властивостями, додає природної солодкості й робить страву ще кориснішою. 

Інгредієнти

Для приготування запечених яблук з сиром і медом вам знадобляться такі інгредієнти:

• Яблука — 4 шт. (вибирайте яблука середнього розміру з твердою шкіркою, оскільки вони краще тримають форму при запіканні),
• Сир знежирений — 120 г (підходить і знежирений, і середньої жирності сир, залежно від уподобань),
• Мед — 1 ст. л. (мед додає солодкості та ніжного смаку, а також містить корисні мікроелементи),
• Кориця — для посипки (кориця надає аромату і підсилює смак яблук).

Покроковий рецепт приготування

Перед початком приготування промийте яблука під проточною водою та витріть насухо. Це дозволить уникнути зайвої вологи при запіканні. Зріжте верхівку кожного яблука і за допомогою чайної ложки акуратно видаліть серцевину, залишаючи достатньо місця для начинки. Важливо не проколювати яблуко наскрізь, щоб начинка не витікала під час випікання.

Сир з'єднайте з медом у невеликій мисці та ретельно перемішайте до однорідної маси. Мед додає солодкості, яка гармонійно поєднується з легкою кислинкою яблук. Якщо ви любите більш солодкі страви, можна додати трохи більше меду.

Наповніть кожне яблуко сирною масою. Не перестарайтеся з начинкою, оскільки при нагріванні яблука можуть виділяти сік, що може призвести до переливу начинки. Кожне заповнене яблуко зверху посипте корицею. Якщо вам не подобається кориця, її можна замінити на ванілін або інший ароматизатор на ваш смак.

Підготовлені яблука викладіть у форму для запікання. Можна використовувати як скляну, так і металеву форму. Духовку попередньо розігрійте до 180 градусів. Запікайте яблука приблизно 15-20 хвилин, залежно від їхнього розміру та сорту. Яблука мають стати м'якими, але зберегти свою форму.

Після запікання яблука можна подати одразу, або дати їм трохи охолонути. За бажанням їх можна прикрасити додатково: наприклад, посипати цукровою пудрою або додати трохи горіхів для текстури.