Чому досвідчені господині кидають сірники у воду перед варінням яєць: незвичайний лайфхак

Деякі хитрощі на кухні можуть здаватися дивними, але виявляються неймовірно корисними. Наприклад, чули про те, що перед варінням яєць варто кинути у каструлю кілька сірників? Звучить незвично, правда? Однак цей простий трюк може врятувати ваш сніданок від розчарувань.

Навіщо це потрібно

Мабуть, у вас траплялася ситуація: кладете яйця у воду, а вони тріскаються, білок починає витікати, і замість акуратних варених яєць отримуєте щось не зовсім презентабельне. Уникнути цього допоможуть звичайні дерев’яні сірники. Головне – перед використанням видалити сірчану головку.

Як це працює

Деревина, з якої виготовляють сірники, містить певні речовини, які стабілізують воду під час кипіння і зменшують ризик тріскання шкаралупи. Фактично, вони допомагають яйцям залишатися цілими, навіть якщо вода вже вирує.

Як правильно використовувати

• Візьміть 5–10 звичайних дерев’яних сірників без головок.
• Покладіть їх у каструлю з холодною водою разом з яйцями.
• Доведіть до кипіння і варіть, як зазвичай.
• Замість сірників можна використати зубочистки – ефект буде таким самим.

Інші корисні способи застосування сірників

До речі, сірники – річ багатофункціональна. Вони можуть стати в пригоді не лише на кухні:

• Добриво для рослин. Дерев’яні залишки після згоряння містять калій і фосфор, які корисні для ґрунту. Просто закопайте використані сірники у вазон або на грядці.
• Захист від шкідників. Якщо встромити сірники головками донизу в землю, вони можуть допомогти позбутися дрібних мошок.

Можливо, цей лайфхак здається дивним, але спробуйте – і ви самі побачите результат.