Для любителей нежного сырного десерта есть возможность приготовить его в домашних условиях. Он все также будет таять во рту, хотя рецепт который мы рассмотрим куда проще приготовления настоящего чизкейка. Упрощенный рецепт всего на 3 ингредиента - быстро, не дорого и так же вкусно.
Продукты для приготовления чизкейка
- Яйца - 3 штуки. Необходимо отделить белки от желтков;
- Белый шоколад - 120 г., подойдет плитка белого шоколада;
- Сливочный сыр - 120 г. Подойдет и обычный творог, Однако его необходимо перетереть через сито.
Готовим чизкейк
Как мы писали ранее, необходимо отделить белки от желтков и поставить белки в холодильник.
Разогреваем духовку до температуры 170°C.
Пошаговый процесс: ломаем наш шоколад на кусочки и помещаем в большую миску, разогреваем его на пару или водяной бане (примерно 60°C), добавляем сыр и очень тщательно перемешиваем содержимое, следом в миску необходимо добавить яичный желток и также все тщательно перемешать.
Достаем из холодильника яичные белки и взбиваем их миксером до состояния безе.
Добавляем треть безе в полученное ранее тесто (шоколад, сыр, желтки), перемешиваем ложкой, после чего добавляем остаток белков.
Пергамент помещаем на дно формы для кексов, предварительно смазав масло.
Вылить тесто в форму и слегка встряхнуть.
Формы ставим на углубленный противень и наливаем на противень горячую воду. Выпекать в духовке при температуре 170°C в течение 15 минут. После того, как чизкейк будет готов, оставляем десерт в выключенной духовке еще на 15 минуту.
Перед употреблением желательно полностью охладить десерт.
Читайте также: Кому из знаков зодиака лучше не занимать деньги
Этим мужчинам сопутствует удача и финансы всю жизнь: названы самые успешные мужские имена
Когда придут деньги для внутренне перемещенных лиц: условия выплат 2023 года