Очень выгодно купить картошку один раз, мешок, и просто брать когда нужно. Правда те, кто живут в квартире, могут столкнуться с трудностями. Может не быть погреба или места в подвале.
Как хранить картошку в квартире
Первое, что нужно сделать, перебрать картофель. Уберите всю гнилую, зеленую, поврежденную. Если этого не сделать, то она очень быстро испортит весь мешок.
Для хранения картошки нужны особые условия:
- температура 4-5 градусов;
- отсутствие света;
- прохлада;
- сухость.
Соседство с другими овощами также недопустимо. Можно только с буряком. Он хорошо впитывает влагу вокруг, не давая картошке испортиться.
Балкон подойдет только утепленный. Температура не должна понижаться, иначе картошка перемерзнет.
Ее нужно обязательно перебрать и положить в деревянные ящики, которые нужно утеплить пенопластом. Если таких нет, то возьмите старые куртки и заворачивайте в них картошку.
Для небольших запасов подойдет и кухня. Главное, чтобы полка была как можно дальше от духовки. Под раковиной хранить тоже не вариант, так как там большое скопление влаги.
Тоже рабочий вариант, если нужно сохранить небольшое количество. Для этого подойдет ящик для фруктов и овощей. Перед хранением обязательно вымойте всю картошку и положите на бумажные полотенца. Когда она высохнет, ее можно положить в холодильник.
Полиэтиленовые пакеты использовать нельзя. Они накапливают конденсат и овощи быстро сгниют.
Читайте также:
Сравнивают с укусом змеи: почему японцы не пьют вчерашний чай
Коллекционеры боролись до последнего: украинскую монету номиналом 1 копейка продали за 450 долларов