Авокадо - источник огромного количества витаминов и полезных веществ. Кроме того, он идеально сочетается с другими продуктами и придает блюдам необычный вкус. Однако огромным недостатком является сложность нарезки авокадо, ведь сделать это и отделить косточку - довольно нелегкая задача, которая может привести к травмам и порезам. Чтобы избежать этого, рекомендуем воспользоваться советами, которые помогут подготовить авокадо к бутербродам, салатам и овощной тарелке.
Как разрезать авокадо?
Старайтесь выбирать спелое авокадо. Оно должно быть мягким и, как правило, имеет темную кожуру.
Возьмите большой нож и разрежьте авокадо вдоль на две части. Одну из частей покрутите вокруг косточки, пока она не отстанет. Если фрукт спелый, это произойдет довольно быстро.
Из другой части, оставшейся с косточкой, достаньте последнюю чайной ложкой. Иногда также рекомендуют вставить в нее нож, но такой способ может привести к порезам и травмам.
Если вам не нужно сразу две половинки, косточку можно не доставать.
Как отделить авокадо от кожуры?
Есть 3 действенных способа, как можно отделить авокадо от кожуры. Они все очень простые и быстрые, а потому вы можете выбрать тот, что вам нравится.
Просто потяните пальцами кожуру авокадо и снимите ее. Если это не удается сделать легко, сделайте надрез на кожуре и подцепите ее, дальше она должна сняться без проблем.
Возьмите авокадо в руку. В край, возле кожуры, вставьте ложку и достаньте мякоть. Пройдитесь так по всему фрукту.
Поднесите половинку авокадо к стакану. Надо это делать так, чтобы широкая сторона фрукта была внизу. Нажмите на мякоть так, чтобы стенка стакана отделила ее от кожуры.
Как порезать авокадо для бутербродов и овощной тарелки?
Для этого не обязательно отделять авокадо от кожуры. Возьмите половинку фрукта в руку и нарежьте ее вдоль так, чтобы у вас получились ломтики. С них кожуру можно снять пальцами или отделить ложкой.
Как нарезать авокадо для салата?
Чтобы получить кубики, для начала надо воспользоваться предыдущим способом и нарезать авокадо на дольки. Затем их стоит разрезать поперек и достать ложкой, отделив мякоть от кожуры.