Все мы неоднократно слышали еще с самого детства, что для нормальной работы желудка обязательно нужно есть горячее.
Однако, по словам врача-гастроэнтеролога и гепатолога Натальи Марченко, необходимости в постоянном приеме горячей пищи на самом деле нет.
Какой температуры должна быть еда?
Наиболее оптимальным вариантом будет употреблять продукты, температура которых равна приблизительной температуре тела человека, ведь это значительно ускорит ферментацию пищи после попадания в организм.
Однако, Наталья Марченко также утверждает, что есть продукты, которые лучше есть горячими, а есть и те, которые следует употреблять исключительно холодными.