Министерством аграрной политики Украины планируются нововведения по поводу требований к куриным яйцам. Перед тем, как продавать данный продукт, его нужно разделить по весу и классу. Именно об этом идет речь в новом приказе Министерства аграрной политики.
Итак, яйца хотят разделить на два класса: "А" и "В". Яйца, относящиеся к классу «А», должны отвечать следующим требованиям:
- чистая и неповрежденная скорлупа;
- малоподвижный желток, не имеющий четких контуров;
- нет посторонних запахов.
Яйца класса "А" будут делиться и по весовому критерию:
XL (очень большие): яйца с весом 73 г и более;
"L" ("большие"): яйца, вес которых колеблется от 63 г до 73 г;
"М" ("средние"): яйца, вес которых находится в рамках от 53 г до 63 г;
S (малые): яйца, вес которых составляет менее 53 г.